ja ist es, Ayurveda ist auch wirklich spannend, ist eine Lehre für eine ruhige und gelassene Lebensweise, bei der die Ernährung einen hohen Stellenwert hat. Nach der Ayurveda ist Essen für bestimmte Launen verantwortlich, so dass man bestimmte Lebensmittel nicht gut verträgt. Das Völlegefühl von dunklem Fleisch soll z.B. Wut fördern. Es wird unter verschiedenen Konstitutionstypen unterschieden, also es gibt z.B. den luftigen Typ, der ist schnell nervös, lässt sich leicht stressen. Für diesen ist Rohkost und kaltes Essen nicht gut. Dann gibt es auch den feurigen Typ, jemand der schnell aggressiv wird und sich leicht provozieren lässt, dieser sollte dann Finger von scharfem Essen lassen. Dann gibt es noch den ruhigen, melancholischen Typ, dieser braucht dann eher sehr leichte Kost. Dies nur ein kurzer Ausschnitt. Man experimentiert mit verschiedenen Gewürzen (scharf, süß, bitter und und und) und Lebensmitteln, alles rund um Verträglichkeit und Verdauung, der Darm steht im Mittelpunkt und ist das Gesundheitszentrum, daher sind die Gewürze auch alle reinigend und Verdauungsfördernd. Auch heißt es, dass man grundsätzlich eher warm essen soll (außer der feurige Typ, der nur lau), also auch das Frühstück warm, mit warmer Milch im Müsli oder Brei, Abends nur leichtes essen, aber auch warm, Gemüsesuppe oder Gemüsereis, das ist für den Darm besser zu verarbeiten. Kalorien werden nicht gezählt, es sollten aber regionale und frische Produkte sein, kein weißen Zucker und kein weißes Mehl, eigentlich so das was man grundsätzlich unter gesunder Ernährung versteht, kein Wundermittel. Die Gewürze und leicht verdauliche Kost macht die Ernährung der Ayurveda aus, so in einem abschließenden Satz. Googlet mal wenn ihr das spannend findet, und wenn ihr dann mehr wissen wollt kann ich ganz tolle Bücher empfehlen!
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