Was esst ihr heute zum Mittag/Abendessen?

[alvina]

Eröffnung der Spargelsaison



wie darfs aufgetragen werden???

Hier meist bevorzugt an Kartoffel, mit Sauce Hollondaise und Schinken. Bin aber Flexibel

Hm, Spargel gibts morgen.
Heute Abend Obstsalat

:willauch :hungaa :lechz

Hier unser Speiseplan für die nächste Woche:
Mo: Spaghetti Carbonara und gemischter Salat mit den ersten Wildkräutern der Saison.
Di: Fleischklopse - Pfälzer Fleeschknepp - mit Meerettichsosse und Kartoffeln. Gurkensalat dazu.
Mi: Pommes Duchesse und Lachs in Dillsauce. Dazu Sellerie-Möhrensalat und leicht gedünsteter Broccoli.
Do: Rote Thaisuppe mit Kokosmilch und Hühnchen. Als Dessert Rhabarberkompott mit Baiserhaube.
Fr: die erste Brennesselsuppe des Jahres :xenia Wird mit gekochtem Ei und Knoblauchbrot serviert.

 

[Der von der Eva]

Alvina,

Bitte bitte eine kleine Anleitung für Deine Brennesselsuppe, wenn möglich deppensicher, also für mich auch machbar, ja?
Oder geht die nur mit neuem Herd?

Alles Liebe,
Robert

 

[alvina]

Alvina,

Bitte bitte eine kleine Anleitung für Deine Brennesselsuppe, wenn möglich deppensicher, also für mich auch machbar, ja?
Oder geht die nur mit neuem Herd?

Alles Liebe,
Robert

Rezept steht jetzt in unserer Rezeptspalte. Viel Spass beim Nachkochen :cook1 .

 

[Der von der Eva]

:X

 

[alvina]

Gestern gab es bei uns dies hier :scharf

Für heute war eigentlich Lachs geplant. Unser Fischhändler hatte jedoch frischen grünen Hering im Angebot, daher gibt es heute abend im Ofen gebackenen panierten Hering mit Senf-Dill-Füllung :fischtot .

 

[Anonymous]

Bei mir gibt es heute lecker selbstgemachte Lasagne!
:einkaufen :cook1

 

[Silvwester]

Hey cool,

bei mir gibts heut Nudelauflauf Ist ja fast das gleiche... Nur halt mit n bissl mehr Gemüse drin

 

[Der von der Eva]

Heute gehn wir chinesisch essen, freu mich schon drauf. Der hat immer superknackiges Gemüse am Buffet.

Und zu Ostern? Wie sieht eigentlich so Euer Feiertagsessen aus? Ich werde meines Fotografieren, würde mich freuen, von Euch auch ein paar österliche Schmäuse zu sehen.

Moizeid,
Robert

 

[alvina]

Wir essen heute Reibekuchen mit Apfelmus. Ist schliesslich Karfreitag..

Gute Idee mit dem Festessen Fotografieren :toot und @Robert wünsche ich viel Spass beim Chinesen heute :scharf!

 

[Anonymous]

Wir hatten Vollkornbrot mit Avocadocreme.
Zum Nachtisch frische Ananas mit Sahne.

Legga!

 

[Der von der Eva]

Heute gab es leckeres Familientreffen mit Knoblauchsuppe und Osterschinkenbuffet, jammi!

War sehr lecker, der Osterschinken, und das Buffet, und überhaupt: Ich werde nie wieder essen, oh Mann!

 

[Anonymous]

Nie wieder essen?
Ich nehme mir das ja auch immer wieder vor. Für EINEN Tag klappt das ja inzwischen sogar- danke für die gute Anregung!

Unser Nachbar brachte uns Grillfleisch vorbei, das zuviel aufgetaut worden war und nun gegessen werden musste.
Das waren Rippchen eines ungarischen Wollschweins, die ein anderer Nachbar hielt.
Beim Wollschwein handelt es sich um eine alte Haustierrasse- das Fleisch ist dunkel und relativ fett.
Gewürzt wars freundlicherweise schon.
Geschmacklich ein echter Burner- das ist ja schon was Anderes als son schnell gemästetes Tier mit frablosem Fleisch!

Und wir wussten: dieses Schwein hat mindestens zwei Winter gesehen und es durfte draußen sein, in der Erde wühlen, in der Sonne sein...
Ganz eindeutig: das war was Anderes.

Für den Eindruck...
Ich lass mal einen Artikel über die Rasse hier...
http://de.wikipedia.org/wiki/Mangalica-Schwein

 

[Anonymous]

Also für mich gibt es heute Mehlbüddel mit heißer Erdbeer- oder Kirschsoße original von meiner Omi :4ladysonly
Und zum Nachtisch lecker Bratkartoffeln.
Ich freu mich, Omis sind doch die besten! :freu

 

[Anonymous]

Ich hatte Dinkel-Nudeln mit selbstgemachtem Bärlauch-Pesto,
zum Nachtisch frische Ananas...
Sehr gesund heute gelebt... :roll:

 

[Der von der Eva]

Hihi, schbin grad am Heimwech un hatte flüssich Brot am Abend. Oder swei? Swurscht, war eh Einser.

 

[Anonymous]

Heute ein neues Rezept ausprobiert und ich sage euch: Megalecker!
Nennt sich gratinierter Spargel italienischer Art!

Nagut also das Fleisch hatten wir extra gemacht, das gehörte nicht dazu.
:hunger5

 

[Anonymous]

Moin, bei uns heute auch Spargel mit Butter und Hefeflocken-Parmesan überbacken.

 

[Anonymous]

Lani?
Wie kommt es, dass sogar Dein Essen rosa aussieht?

Das passt ja lustig.

Und es war gewiss lecker!

 

[Anonymous]

Lecker wars und warum es rosa ist?
Keine Ahnung, außer dem Schinken war eigentlich nichts rosa. Lag vielleicht am Handy und am Licht :freu

 

[Anonymous]

Möglich- aber ich musste wirklich lächeln.